Le guide des filles cool à Toronto

Prenez dix millions d'arbres, 3,9 millions de personnes, 180 langues et dialectes, la 7e plus grande bourse, la plus longue rue du monde et un festival de cinéma renommé. Ajoutez les soins de santé universels, le 8e plus grand défilé de fierté LGBTQ2 et le festival de rue des Caraïbes le plus excitant du monde, et vous avez Toronto. La quatrième plus grande ville d'Amérique du Nord est peut-être aussi la moins connue et, avec un large mélange de cultures, la plus difficile à classer. Parfois, la scène ici peut sembler disparate, prise entre le grunge affecté et le flash troublant, avec un cadre campy de mondains trop habillés. Mais là encore, une partie de la beauté de cette métropole réside dans sa capacité à faire en sorte que la plupart des gens se sentent chez eux.


En effet, pour les déménageurs et les shakers motivés de la ville, Toronto est une rampe de lancement créative pas comme les autres. Ici, 16 femmes entrepreneuriales, naturellement élégantes et impressionnantes partagent leur indice culturel, prouvant qu'il y a bien plus dans la ville qu'un certain Drake. (Sur cette note ? Faites comme un local et ne l'appelez pas « les six ».)

Bambii

BambiiPhotographié par Mark Sommerfeld

Bambii, DJ et producteur

Cette force musicale fusionne ses racines jamaïcaines avec un son du monde influencé par le multiculturalisme de Toronto et ses voyages constants. Considérée comme une autorité de la scène underground, elle a récemment lancé un événement semestriel appelé SECOUSSE , une plate-forme pour la musique club, électronique et mondiale. Côté style, Bambii a une préférence pour les dernières nouveautés des designers locaux avec une approche non sexiste. Elle travaille actuellement sur son premier EP qui sortira au printemps 2019.

Sa place : « Le roti d'Ali car il représente la forte influence que les Caraïbes ont eue sur la culture globale de Toronto et est super authentique. Notre nourriture, notre musique et nos dialectes peuvent être trouvés ici reproduits de différentes manières. Je ne pense pas que Toronto serait spécial sans ça. '


Gemme cachée: ' Nazareth sur la rue Bloor est la meilleure cuisine éthiopienne de la ville. Je commandais toujours les tibs d'agneau et un plateau de légumes.

Going Live : « Mon lieu préféré dans la ville est le Drake souterrain . Ce n'est ni trop grand ni trop petit et ils ont un très bon son. Je ne peux littéralement pas profiter d'une soirée sans un lieu qui se soucie de la qualité du son.


Conseil de pro : « Évitez à tout prix la vie nocturne de King Street. Les meilleurs endroits ne sont pas nécessairement au cœur du centre-ville. L'exploration des quartiers ouest ou est vous donnera une meilleure vue sur ce que la ville a réellement à offrir. Ma partie préférée est mon propre quartier, Parkdale. Il y a tellement de communautés qui se chevauchent ici et c'est là que vivent aussi beaucoup d'artistes que je respecte.

Correction de la mode : ' S.P. Badu , Par pseudonyme , et rampants sont toutes des marques lancées par des jeunes de couleur essayant de pousser une esthétique alternative et non conforme au genre. La mode torontoise peut être très normative et même conservatrice parfois, alors j'apprécie leur nouvelle perspective.


Point de vue local : « La plus grande idée fausse est que Drake est la seule chose que Toronto a pour elle-même. Il y a plusieurs scènes remplies de jeunes artistes poussant différents sons qui sortent du courant dominant. Le seul changement notable que je vois dans la ville est la scène montante de la salle de bal. Je pense que cela permet à beaucoup de personnes de couleur queer talentueuses de créer leur propre plate-forme et de s'exprimer. Le récit créatif de la ville est injustement dominé par des hommes cis hétéros et il se passe tellement plus de choses ici. »

Parris Gordon à gauche et Chloe Gordon

Parris Gordon, à gauche, et Chloe GordonPhotographié par Mark Sommerfeld

Chloé et Parris Gordon, créateurs de Beaufille

Créant la réponse du Canada à The Row, ces sœurs et co-fondatrices collaboratives sont les rares oiseaux de la mode canadienne. Ils ont cultivé à la fois un fort local et global suivant tout en appelant toujours Toronto à la maison. Avec Chloé qui conçoit les vêtements pour femmes et Parris qui gère l'offre de bijoux de la marque, leurs créations fusionnent la couture féminine avec une subtilité sophistiquée qui les distingue. Cette année, ils ont ajouté des objets pour la maison à leur collection et introduit une collaboration de chaussures avec Reike Nen.

Leur place : « La bibliothèque de référence de Toronto est très cher à nos cœurs et processus. Nous commençons généralement à concevoir une collection en parcourant des livres ici, nous tombons sur quelque chose de totalement inattendu et nous sommes vraiment inspirés. L'intérieur et l'architecture des années 70 sont époustouflants et inspirants en eux-mêmes. C'est à la fois minimaliste, rétro et futuriste. -Parris


Solution de mode : « Nos amis de Smythe ont bâti une entreprise canadienne vraiment incroyable et nous servent de mentors. Sid Neigum a une approche vraiment intéressante de la confection de vêtements et propose des pièces et une construction vraiment uniques. -Chloe

Dîner au restaurant : « dîner français Le Cygne récemment rouvert sous Jen Agg et est littéralement parfait. Je me fiche du nombre de steaks frites que vous avez mangés, le leur est un incontournable ! - Parris « Pour les déjeuners de travail, on vient chercher Verrouiller près de notre studio : de délicieuses salades, bols et soupes sont incontournables. -Chloe

Victoire bien-être : « Je ne pourrais pas vivre sans Studio inadapté pour les cours d'entraînement. -Parris

Opinion locale : « Toronto se sent comme un outsider d'une ville à l'échelle mondiale; il faut vraiment se bousculer pour que les choses fonctionnent au niveau international à partir d'ici. Nous sommes fiers d'en faire partie, en travaillant dur contre vents et marées. -Chloe

Jen Lee Koss

Jen Lee KossPhotographié par Mark Sommerfeld

Jen Lee Koss, consultante retail, investisseur et co-fondatrice de Brika

Depuis qu'elle a déménagé par amour il y a dix ans (son mari est un olympien norvégien Johann Koss ), ce violoncelliste américain accompli a embrassé tout ce qui est nordique. Avec des talents commerciaux affûtés à Harvard et en private equity, elle est la co-fondatrice de BRIKA , un détaillant qui organise des trouvailles artisanales et de petites marques à travers des pop-ups, un marché en ligne, deux magasins autonomes et des concept shops. Avec quatre enfants de moins de huit ans, elle est l'une des femmes les plus productives (et socialement actives) de la ville, comptant l'ancienne colocataire d'Oxford Chelsea Clinton comme sa meilleure amie. Il n'est donc pas surprenant qu'elle agisse également comme agent de liaison pour les marques internationales qui cherchent à percer le marché canadien.

Sa place : « L'hôtel Broadview est à seulement un pâté de maisons de notre deuxième magasin Brika et il a été développé en partenariat avec une société immobilière dont je siège au conseil d'administration. C'est un magnifique bâtiment historique (et un ancien club de striptease tristement célèbre !)

Trait canadien principal : « Je joue dans une ligue de hockey féminin une fois par semaine. C'est le meilleur entraînement et rompre avec la réalité de tous les temps. Quand j'ai déménagé ici, je pensais qu'au Canada, fais comme les Canadiens. De plus, j'ai appris à retirer mon pied de la pédale d'urgence. Les gens me disaient que j'étais tellement 'américain' quand je suis arrivé ici. Je ne pouvais pas le comprendre. Je pense qu'il y a définitivement un rythme et une sensibilité différents qui contribuent à une meilleure qualité de vie.

Joyau caché : « J'ai grandi en mangeant de la nourriture coréenne. Nous allons à Maison de Séoul sur Dufferin à peu près tous les dimanches pour un grand repas de famille. C'est un lieu de barbecue coréen totalement troué dans le mur, mais légitimement délicieux. Mes parents lui ont donné le sceau d'approbation authentique.

Mise en ligne : « J'adore la série de concerts à Koerner Hall du Conservatoire royal . C'est une salle plus petite avec une acoustique incroyable et une programmation diversifiée, du classique au contemporain.

Correction de la mode : ' Tanya Taylor . Elle vient de Toronto et je suis arrêté partout où je vais quand je porte ses créations. Mon joyau caché est un magasin appelé Couture Vintage dirigé par Lynda Latner et sa fille Yael. J'ai littéralement trouvé des robes la veille d'un événement majeur (un magnifique numéro d'Oscar de la Renta lorsque mon mari a reçu l'Ordre du Canada, ou un numéro de bustier Chanel noir pour les Oscars).

Escapade de fin de semaine : « J'ai profondément embrassé la culture du chalet. Nous avons une petite île à l'extérieur de la ville sur le lac Stoney. C'est très rustique et beau, et on a l'impression d'aller camper. En hiver, nous allons skier tous les week-ends à Collingwood . '

Marie Ratcliffe

Mary RatcliffePhotographié par Mark Sommerfeld

Mary Ratcliffe, designer et constructeur de meubles

De la transformation d'une remorque Airstream '76 à la fabrication artisanale de tables à manger et de tables basses à grande échelle en utilisant ses propres mélanges de teintures, Ratcliffe's travail du bois sur mesure l'a rendue indispensable aux yeux de design les plus vifs de la ville. Elle canalise ce qu'elle appelle la « dureté élégante » du Canada dans ses créations imposantes faites de bois dur local. Elle lance sa première ligne de meubles sur mesure en 2019.

Son spot : « J'ai toujours aimé le DEPUIS . Depuis la rénovation de Frank Gehry, ils ont vraiment intensifié leur jeu en termes d'artistes et d'expositions qu'ils apportent dans la ville. Mon mari et moi avons eu notre réception de mariage ici au printemps dernier pendant la Yayoi Kusama exposition, qui était complètement inoubliable.

Rendez-vous amoureux : « Il y a tellement de nouveaux restaurants merveilleux à Toronto, mais je reviens toujours à Marben , qui appartient à de chers amis ; la nourriture est toujours impeccable. Le menu change constamment, mais actuellement, je ne peux pas me passer de commander le Ricotta and Tomato Curd.

Conseil de pro : « Évitez Dundas Square, Eaton Center et Liberty Village. Toronto a des quartiers si merveilleux qui regorgent de boutiques indépendantes, de galeries, de cafés et de restaurants sympas, mais vous ne trouverez rien de tout cela dans les endroits susmentionnés.”

Oeil de conception : « Visitez Porche Moderne , une incroyable collection de design d'intérieur emblématique organisé. Le magasin est sur rendez-vous, mais vaut le détour si vous cherchez à voir des pièces de décoration et de l'art comme vous n'en avez jamais vu auparavant.

que faire pour la journée nationale des petits amis

Plaisir coupable : « Un cheeseburger de fin de soirée au Rudy ; c'est le meilleur hamburger de la ville, haut la main.

Huda Idris

Huda IdreesPhotographié par Mark Sommerfeld

Huda Idrees, fondatrice de Dot Health

Tech entrepreneur Huda Idris 's nouvelle application se concentre sur la création d'un moyen facile de consolider les informations médicales de chaque Canadien, des rapports de laboratoire aux ordonnances et aux dossiers de vaccination. Depuis qu'elle a déménagé au Canada de Djeddah, en Arabie saoudite, pour étudier à l'Université de Toronto, elle a été l'une des premières employées des entreprises technologiques de pointe WattPad, Wave et Wealthsimple.

Sa place : « Le quartier des distilleries est le premier endroit où je dis aux gens qui visitent Toronto d'aller. C'est un site historique national qui abrite certaines des meilleures galeries d'art, restaurants et studios de design locaux de la ville. Il accueille également le marché de Noël de la ville, où vous pourrez déguster du cidre de pomme chaud au milieu des meilleurs chants et décorations.

Joyau caché : « J'adore l'East End sous-estimé et sous-estimé de Toronto, de Les falaises de Scarborough et les plages, jusqu'à Don Valley Parkway et Leslieville. Il y a tellement de caractère dans les vieux bâtiments industriels à l'est de la rue Yonge.

Dîner à l'extérieur: ' Barre de pousse-pousse est un restaurant d'Asie du Sud-Est à Queen-Bathurst. La chef et propriétaire Noureen Feerasta est diplômée du Cordon Bleu et concocte certains des meilleurs plats de Toronto. Son menu change selon les saisons - mon plat préféré est le poulet épicé 685.

Art crawl : « Le Musée Aga Khan à North York rassemble des expositions éclectiques, historiques et uniques dans un cadre époustouflant.

Mise en ligne : ' Le deuxième théâtre de la ville pour la comédie stand-up. Ils forment certaines des meilleures nouvelles bandes dessinées.

Avantage local : « Toronto est une ville d'immigrants. J'ai travaillé dans des entreprises qui ont été créées par eux et qui sont devenues des mastodontes mondiaux. J'aime que cette ville et ce pays frappent bien au-dessus de leur poids et soient une lueur d'espoir dans un monde qui se dirige vers la dystopie. Cela me donne l'impression que je peux accomplir n'importe quoi.

Berkeley Poole

Berkeley PoolePhotographié par Mark Sommerfeld

Berkeley Poole, vice-président de la création pour Hiku

Après avoir travaillé à l'étranger pour Barney's New York et Visionaire, Poole est retournée à Toronto et a appliqué son regard avant-gardiste au groupe de cannabis haut de gamme. Hiku (au cas où vous l'auriez manqué : la marijuana est maintenant légale au Canada), propriétaire de favoris locaux Fumée de Tokyo et Van der Pop . Poole utilise son travail pour faire évoluer le récit entourant l'industrie, remettant en question les stéréotypes et les stigmates, et repositionnant le cannabis comme une facette de la vie des gens, et non comme une caractéristique déterminante.

Son spot : « Le dim sum est un incontournable lorsque vous visitez Toronto, qui compte une énorme population asiatique et l'une des meilleures cuisines chinoises au monde. Le dim sum à Princesse héritière est serré. L'atmosphère est également absurdement opulente; les murs sont en marbre sur marbre, les serveurs portent des tenues de femme de chambre françaises, il y a des théières anglaises et des versions instrumentales de musique d'ascenseur de chansons pop des années 90 jouant doucement en arrière-plan. C'est tout ce que vous pourriez souhaiter dans une expérience culinaire.

Sortie nocturne : « Ces jours-ci, il n'y a pas de clubs « incontournables ». Il s'agit davantage des DJ qui ont tendance à organiser des fêtes dans divers entrepôts ou lieux aléatoires. Mes favoris en ce moment sont Nino Marron et Chippy sans escale . Mieux vaut les suivre sur IG pour voir où ils vont tourner.

Correction de la mode : ' S.P. Badu , une ligne de vêtements sans genre de Spencer Badu. J'aime les pièces parce qu'elles sont à la fois futuristes et familières, comme si elles provenaient en fait d'une vision du futur. WCROW est une nouvelle marque qui se concentre sur les pièces de base avec la plus grande attention portée aux détails, à la coupe et à la confection.

Trait canadien principal : « Un amour des chalets. C’est une si belle expérience que tout le monde doit vivre. Je me souviens d'être allé dans les Hamptons quand je vivais à New York et d'avoir pensé que toute l'ambiance était si mauvaise. Un chalet, c'est aller et vraiment tisser des liens avec les gens avec qui vous êtes là. Profiter de la nature, cuisiner en groupe, se détendre et faire des activités tranquilles; c'est très sain. Pourquoi quitter la ville pour reproduire l'ambiance trépidante de la ville ? »

Sa capuche : « Roncevaux. Ce sont toutes des poussettes, des chiots et des bébés, mais aussi quelques-uns des meilleurs magasins pour faire l'épicerie, des aliments polonais et tout ce qui est artisanal. C'est près de Haut Parc , ce qui vous offre la possibilité de vous baigner dans la forêt en plein centre-ville.

Avantage local : « Je pense vraiment que les soins de santé publics ont un impact positif sur la vie des gens de multiples façons. Une grande partie de la raison pour laquelle la communauté créative prospère ici est que si quelqu'un a un accident ou des complications de santé, il est enlevé. Cela permet à des personnes de tous horizons de poursuivre leurs passions à fond. »

Sarah Rafferty

Sarah RaffertyPhotographié par Mark Sommerfeld

Sarah Rafferty, comédienne

Au Instagram , cette star accomplie mais effacée se décrit simplement comme « une passionnée de bain et cette rousse sur Costume . ' Elle est également diplômée de l'école d'art dramatique de Yale et, après sept ans passés dans le drame juridique populaire du réseau américain qui tourne en ville, une Torontoise chérie. Fait remarquable, l'industrie cinématographique de Toronto fournit 28 000 emplois et rapporte environ 1,5 milliard de dollars chaque année. Lorsque Rafferty ne mémorise pas les lignes de tir rapide dans son rôle d'assistante exécutive à l'esprit vif de la série, on la trouve en train d'explorer sa maison d'adoption avec son mari finlandais, ses deux jeunes filles et son chien Rupert.

Son spot : « Quand nous tournons sur place, nos remorques se garent près du Plage des Cerises marina qui a l'une de mes vues préférées sur la magnifique ligne d'horizon de Toronto. J'ai parfois grimpé sur le toit de ma caravane pour simplement m'en imprégner.

Mise en direct : « Les matchs à domicile à Toronto sont mon divertissement en direct préféré. Rapaces , Feuilles , Geais , vous ne pouvez pas perdre. Le sentiment est toujours électrique et, en tant qu'appréciateur profond de tout ce qui est canadien, je suis un peu étouffé chaque fois que j'entends la foule chanter 'Oh Canada'.

Choses préférées : « Pour de beaux meubles de maison, appuyez sur Mjolk et Inabstrait . Si vous aimez le poulet rôti, dirigez-vous vers Troupeau . Et la culture du café doit être l'une des meilleures au monde. Vérifier Cheval noir , Wagon social , Sam James et Dîner . '

Correction de la mode : ' Judith & Charles pour leurs pièces classiques, Doyen Davidson pour de beaux bijoux, et dernièrement j'ai traqué Beaufille sur Instagram. J'ai une collection incroyable et polyvalente de vêtements d'extérieur. Vous aurez toujours besoin d'une sorte de couche ici. j'ai un placard de Therma Kota , avec quelques morceaux de Sentaler et Mackage saupoudré aussi.

À essayer : « Ma marque de vodka préférée est la marque canadienne Compagnie des esprits de la baie Georgienne . C'est le plus doux.

Opinion locale : « J'ai un amour profond et indéfectible pour Toronto. Nous avons construit de beaux souvenirs familiaux de visites de cabanes à sucre, de balades à vélo, de tas de feuilles d'automne, le tout dans le cadre d'une communauté scolaire dynamique et aimante et d'un beau quartier. Quand nous sommes dehors et sur le tournageCostume, fréquemment aux petites heures de la nuit, les Torontois viennent nous soutenir et nous offrir plus d'amour que nous n'aurions jamais pu imaginer.

Claudia Dey

Claudia DeyPhotographié par Mark Sommerfeld

Claudia Dey, écrivain et co-conceptrice de Horses Atelier

Parallèlement à son travail en tant que l'une des écrivaines les plus appréciées de la ville, Dey dirige une marque de mode avec son amie Heidi Sopinka, inspirée par leur amour du vintage. Le centre-ville Atelier Chevaux , décoré avec Compagnie d'encre de Toronto tests, est devenu une sorte de pèlerinage pour ceux qui ont soif de combinaisons de vol cintrées, de vestes à manches bouffantes et de robes nuisettes emblématiques. Dey est surtout connue pour ses écrits dans The Paris Review, son livre Comment être un pilote de brousse et pour son style personnel tout aussi poétique. En 2019, elle poursuivra sa tournée pour son dernier roman acclamé par la critique, Brise-cœur .

Sa place : « Le Centre Four Seasons des Arts du Spectacle . J'aime le design calme et sobre de ce bâtiment. Il a une grâce et est l'antidote à l'architecture en tant que mise en scène. La série de concerts gratuits—de la musique inspirée des journaux intimes de Virginia Woolf à la brillante artiste crie, Autoroute Tomson — en fait l'un des lieux les plus accessibles de la ville.

Balade artistique : ' La galerie Clint Roenisch . J'aime les lignes épurées et l'intérieur austère, le tout avec une touche punk rock. Roenisch est un penseur original et, avec sa compagne, Leila Courey, a créé tout un monde à partir de cet espace : nos fils peuvent s'allonger sur des peaux de mouton pendant que nous parlons avec le peintre, Harold Klunder , sur un feu de joie en plein air, et Château de Jennifer chante dans son vibrato fantôme à côté de toiles qui font gonfler le cœur.

Un rendez-vous romantique: ' Foxley . Maki roulé à la main aux champignons cremini et shiitake, ceviche d'omble chevalier. Ou Magasin de vin social (assis au bar). Salade verte et spaghetti pomodoro. Du vin avec tout.

Fiche conseil : « Le karaoké du samedi à Club des hiboux . Dîner petit-déjeuner à Restaurant Skyline . Filmer à TIFF Cloche Lightbox . Clous à Pinky's . Denim vintage à Beurre Public . Aquatique et thé à le bania bains publics russes. Jukebox à La fille du communiste . De nouvelles pièces à Corbeaux , Copains dans les mauvais moments , Le Centre du Théâtre . Livres à Taper , Livres volants , Ben McNally , Livres de la Reine . '

Reste ici: ' L'hôtel Gladstone . Ou une péniche sur le port.

Heather Rigg et Magdalyn Asimakis

Heather Rigg et Magdalyn AsimakisPhotographié par Mark Sommerfeld

Heather Rigg et Magdalyn Asimakis, conservatrices, écrivains et codirectrices de la galerie ma ma

Après avoir obtenu leurs galons institutionnels à la prestigieuse Art Gallery of Ontario et au Whitney à New York, ce duo dynamique a récemment cofondé un espace d'art contemporain à but non lucratif, maman , qui, après son soft launch, débutera ses expositions et sa programmation au printemps 2019. Rigg sert également de conservateur du centre d'artistes Galerie 44 , tandis que Asimakis curés dans le secteur à but non lucratif.

Leur place : « 401 Richmond abrite des artistes, des galeries et des organisations artistiques incroyables qui sont ouverts au public, y compris la galerie 44, où Heather travaille. -Magdalyn « L'année dernière, le bâtiment était dans une situation précaire lorsque la province a menacé d'augmenter ses impôts au point de déplacer tout le monde à l'intérieur, mais heureusement, il a été épargné. C'est un bel immeuble ancien avec cette magnifique cour.” -Chauffage

Déjeuner à emporter : ' Taverne de la Ferme , en bas de la route du premier emplacement de ma ma. Leur hamburger est notre préféré. -Magdalyne

Dîner à l'extérieur: ' Les boulettes de la mère est un favori. F'Amélie , un endroit charmant niché à Cabbagetown, propose une carte des vins fantastique à moitié prix le mercredi.” -Chauffage

Mise en ligne : « Le Bardane la brasserie a une petite salle de concert. Le son là-dedans est incroyable si vous voulez entendre des musiciens émergents. Madeleine

Joyau caché : « Mon amie Michelle Levine conçoit une ligne de bijoux appelée 6 que j'adore. Il est vendu à 6 par Gee Beauté -Magdalyne

Point de vue local : « La communauté artistique à petite échelle de Toronto est devenue de plus en plus dynamique et engagée de manière critique. Une grande partie de la raison pour laquelle nous avons commencé maman était de contribuer à cela, et de travailler à travers quelques questions autour de l'art et de la pédagogie. Il y a beaucoup d'espace pour cela, ce qui est excitant. -Chauffage

gourou de la colline jaclyn
Devin Connell

Devin ConnellPhotographié par Mark Sommerfeld

Devin Connell, fondateur de This Is Crumb et propriétaire de Delica Kitchen

En tant que restaurateur, chef et personnalité de la télévision avec un sens aigu du stylisme culinaire, Connell a récemment lancé une plate-forme de style de vie numérique axée sur l'inspiration des cuisiniers à domicile pour qu'ils soient plus spontanés. Bien qu'elle soit membre des connaisseurs culinaires de la ville (sa famille a fondé la très populaire Ace Bakery), elle a une approche sans prétention du divertissement - sans parler d'une cuisine de rêve - qui a établi des comparaisons locales avec Gwyneth Paltrow.

Son spot : « J'adore explorer Marché de Kensington . Il a encore un peu de grain que j'espère qu'il ne perdra jamais. Où d'autre pouvez-vous trouver le meilleur pain de la ville ( Black Bird Baking Co ), le meilleur poissonnier, ( Accroché ), et le meilleur chocolat, ( Chocolats de Brandon Olsen ) parmi les meilleurs magasins de vêtements vintage de la ville ? J'ai l'impression que c'est l'un des quartiers les plus authentiques et les moins commerciaux de la ville qui ressemble vraiment à « Toronto ».

Lieu de déjeuner : « La nourriture et le vin de frère . Je pense que c'est l'un des restaurants les plus spéciaux au monde. J'adore m'asseoir au bar et commander le carpaccio de bœuf aux artichauts croustillants, avec un verre de blanc croustillant. Je ne sais jamais quel vin je reçois parce que Chris, le propriétaire, choisit toujours le vin parfait pour moi.

Coup de coeur du quartier : ' celui de José . C'est une institution et sert le meilleur poisson frais de la ville. Sa déco est assez bizarre (pensez à plein de photos topless et de sculptures « sexy », murs rouges et nappes blanches), mais ça me fait rire et j'adore ça. Je commande toujours l'Orata grillé avec le risotto milanais.

Portez-vous bien : « J'aime Marché Détox , qui organise et vend des produits de beauté propres et naturels. Jus de serre pour 100 pour cent de jus pressé à froid biologique.

Où loger : « Pour un vrai régal dans les quartiers chics, je dirais L'hôtel Hazelton . La région de Yorkville est également géniale et centrale si vous avez des enfants, avec le PIÈCE Juste au coin de la rue.'

Scène culinaire : « J'ai été étonné par l'afflux d'incroyables restaurants et magasins d'alimentation de classe mondiale qui ont ouvert ces dernières années. David Chang a ouvert Momofuku , Daniel Boulud a ouvert son homonyme au Quatre saisons , et Eataly arrive l'année prochaine. Ils choisissent Toronto parce qu'il y a tellement de talent et de choses incroyables qui sortent d'ici, et ils veulent en faire partie.

grenouille de Floride

Rana FloridaPhotographié par Mark Sommerfeld

Rana Florida, PDG de The Creative Class Group

Avec son mari, urbanologue de renom et universitaire Richard Floride , ce dealmaker (sans parler du faiseur de goûts) supervise un cabinet de conseil consultatif travaillant avec des marques de Converse à Starwood Hotels. Le travail des Floridas plaide pour l'importance de cultiver des environnements urbains qui favorisent la croissance créative et l'innovation. L'auteur de Mise à niveau — Faire passer votre travail et votre vie d'ordinaire à extraordinaire , elle couvre également le rythme des affaires pourEntreprise rapideetHuffington Post.

Sa place : « La briqueterie Evergreen , une ancienne usine de fabrication de briques transformée en espace vert public, zone de découverte, marché fermier et galerie d'art. Transformer un site industriel délabré en une Mecque verte et vibrante est le meilleur de la création de lieux. C’est tellement incroyable d’avoir autant de nature dans l’une des grandes villes d’Amérique du Nord. »

Café sélectionnez: ' Barre de noix . J'adore leurs cafés préparés avec leur propre mélange de noix de cajou, d'amande et de lait de coco biologiques. Si vous vous sentez mal, procurez-vous la bombe au gingembre.

Dîner à l'extérieur: ' Giulietta . Il a tellement de plats savoureux pour un végétarien, comme les poivrons rôtis au bois et le cacio e pepe indulgent.

Yeux de design : « Toronto compte tellement de designers talentueux, de Yabu Pushelberg , Colette van den Thillart et Studio Pyramide pour la décoration d'intérieur, Bruce Kuwabara et Frank Gehry pour l'architecture, Beaufille et Greta Constantine pour la mode.

Entretien de magasin : « Je fais mes achats dans des endroits où je connais les propriétaires et ils me connaissent, comme Augustin , 119 corbo , Le Fitzroy , Gaspard , et Tartan rose . '

Rajni perera

Rajni PereraPhotographié par Mark Sommerfeld

Rajni Perera, artiste

Les peintures et sculptures de Perera sont convoitées à la fois localement et internationalement, de l'Art Dubai à la Project Gallery de Miami, et une exposition personnelle à venir à Galerie Saskia Fernando dans sa ville natale de Colombo, au Sri Lanka. Au cours de la nouvelle année, elle entrera en résidence avec le duo de designers NorBlack Norwhite et montrer à Spring Break Art Fair NY.

Son spot : « Le Moka parce que c'est une toute nouvelle institution dans le West End, qui accueille ma première exposition de musée. Mon travail est organisé parallèlement à des collaborations avec des créateurs et des praticiens qui sont importants pour moi et me font me sentir nourri et chez moi en faisant ce que je fais.

Café sélectionnez: ' Bébé vaudou sert mon café préféré en ville. Je reçois un cortado ou un macchiato double shot. Pour le brunch, j'aime Café pow-wow dans mon quartier de Kensington pour des crêpes au thé de cèdre.

Solution de mode : « La marque de Nep Sidhu Paradise Sportif . Son travail oscille entre parure, tenue magique et armure spirituelle. Mes amies NorBlack NorWhite faire des vêtements d'immigrant excitants, portables et super faciles à vivre. Leur philosophie d'intégration et d'élévation des communautés d'artisans en Asie du Sud-Est est inspirante et magnifique.

Opinion locale : « Pour les femmes colons blanches, les choses se passent normalement bien. Pour les femmes autochtones, les choses ont été horriblement et criminellement mauvaises depuis longtemps. Pour les femmes noires et/ou immigrantes, ce que je suis, les choses sont beaucoup plus difficiles. Nous sommes laissés pour compte et sommes systématiquement sous-payés et exploités alors que nous sommes normalement plus qualifiés. Je me suis toujours battu pour mieux pour moi-même et pour tous mes compagnons de combat, et nous forcerons progressivement un changement. »

Dois essayer: ' Chocolat Soma . C'est un chocolatier primé de renommée internationale avec deux magasins à Toronto et c'est un énorme problème pour moi parce que ce sont des génies.

Sarah Gadon

Sarah GadonPhotographié par Mark Sommerfeld

Sarah Gadon, comédienne

Même si elle est peut-être une star du cinéma incandescente et recherchée avec une allure hollywoodienne distinctement ancienne, Gadon parvient toujours à rester à Toronto une grande partie de l'année. L'une des préférées du réalisateur David Cronenberg depuis qu'elle a joué dansUne méthode dangereuse, ses derniers crédits incluent NetflixAlias ​​Grace, un virage à venirVrai détectiveSaison 3 et un rôle principal dans le dernier film de Semi ChellasFemme américaine.

Sa place : « Cabine de Nicholas Mellamphy . Nicolas est une légende de la mode et un précurseur du style au Canada. Il se trouve également qu'il est un ami et un mentor, et il vient d'ouvrir un studio incroyable dans lequel je peux m'habiller.

Conseil de pro : « Si vous arrivez à l'aéroport Pearson, prenez le Monter le train dans la ville. Il va directement à la gare Union, est super abordable et rapide. La gare Union est magnifique et regorge de petites boutiques canadiennes géniales. Aussi, faites vos réservations de restaurant à l'avance.

Discussion de magasin : ' Comme ira est une entreprise familiale qui propose le meilleur coton et cachemire de luxe. Aller à Coolican & Compagnie pour de magnifiques meubles faits à la main ; J'ai investi dans leur banc Adelaide. je convoite aussi lisbeth bijoux, Clyde chapeaux, et tout ce qui est confortable de Champion en titre . '

Principales caractéristiques canadiennes : « Je me soucie profondément des soins de santé universels, de l'éducation publique et du sirop d'érable. »

Point de vue local : « La ville a explosé en termes de population, ce qui est formidable, mais le marché du logement abordable est en crise, et tant de personnes qui ont fait de Toronto une ville magnifique et diversifiée sont chassées. Mon ami Charles Officer a fait un film incroyable à ce sujet intitulé Versets à mains nues . '

Paul sage

Sage PaulPhotographié par Mark Sommerfeld

Sage Paul, artiste, designer et directeur artistique

En tant que l'un des visionnaires derrière Semaine de la mode autochtone de Toronto , Paul sage crée non seulement ses propres collections, mais est un partisan infatigable de ses collègues designers autochtones. Tout au long de son travail et de ses ateliers dans tout le pays, Sage remet en question les stéréotypes et les préjugés raciaux tout en offrant une plate-forme pour que d'autres créateurs brillent. Ensuite, elle produira le travail de commande de Curtis Oland dans le cadre de l'exposition biennale du British Council pendant la Fashion Week de Londres et enseignera un cours d'études de la mode autochtone qu'elle a créé au George Brown College.

Son spot : « Le ferry pour Île de Wards . Avant l'arrivée des Européens, les îles de Toronto étaient (et sont toujours) des terres sacrées. Cela me rappelle d'aimer cet espace, de le traiter comme ma maison. Tout a un esprit.

Dîner au restaurant : « Essayez Cuisine Ku-Kum menu dégustation. Je choisis l'entrée trio tartare, le contre-filet de wapiti braisé et la crème brûlée au foin d'odeur.

Scène artistique : « Je suis émerveillé et profondément inspiré par la programmation et le travail Wanda Nanibush , conservateur des arts autochtones, fait au DEPUIS . J'adore ce que Melanie Eganand son équipe au Centre Harbourfront faire. Les Musée du textile vient de mettre en place un spectacle incroyable organisé par Lisa Myers intitulé 'Perles, ils sont cousus si serrés'.

Correction de la mode : ' Warren Steven Scott conçoit des vêtements pour femmes magnifiquement féminins et s'est rapidement fait connaître pour ses boucles d'oreilles découpées au laser Salish. MOBILISER m'excite vraiment. C'est une entreprise de streetwear crie avec un engagement envers les femmes autochtones et la prochaine génération. Catherine Blackburn est impeccable, c'est une artiste et créatrice de bijoux utilisant des perles et d'autres matériaux.